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La historia de éxito de Cavi.art: todo comenzó en 1988.

Cavi·art® fue fundada por un «vestjyde» (nativo del oeste de Jutlandia) con una estrecha conexión con la tierra de Jutlandia y sigue siendo una empresa 100 % familiar. Estos valores constituyen la base de la filosofía de la empresa: nos centramos en nuestras raíces locales. - Cavi.art. «En 1988, nuestro padre, el biólogo Jens Møller, quiso mostrar a sus hijos un experimento en el sótano. Les prometió que sería divertido, algo relacionado con las algas marinas».
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Naturalmente, la gran trayectoria de Cavi.art implica que su producción debe cumplir con las normativas de la industria alimentaria. Para mantener la seguridad y la higiene alimentarias, la empresa tuvo que encontrar el sistema de limpieza adecuado.

 

Según Jens Møller, este proceso implicó diversas consideraciones para satisfacer sus requisitos de sistemas sencillos y fiables. En aquel momento, se plantearon sistemas centralizados en los que todo se reunía en una estación y se enviaba a diferentes satélites, se plantearon sistemas potenciados que pudieran aplicar un poco más de presión, algo sin aire y algo con aire. La producción de Cavi.art no es como otras grandes producciones, es una producción que no puede soportar mucha presión, ya que puede dañar las superficies de la configuración de producción, mientras que la humedad puede causar grandes cantidades de residuos.

«Nos pusimos en contacto con ocho empresas, pero finalmente acabamos reuniéndonos con Foamico y Novadan, con especialistas en la parte técnica y especialistas en la parte de limpieza, y nosotros como consumidores. La reunión fue muy bien, analizamos tanto los sistemas potenciados como los sistemas que solo utilizan agua. Al final, nos decidimos por un sistema con agua y aire comprimido, obviamente. Pedimos un sistema inmediatamente. Foamico nos proporcionó una manguera más larga para que pudiéramos llegar a todos los rincones y la espuma funcionaba de maravilla. Desde entonces, hemos comprado varias unidades», afirma Jens Møller, de Cavi.art.

Cavi.art cuenta actualmente con seis sistemas TWP en funcionamiento y sigue creciendo. Cada uno de estos sistemas representa nuestro compromiso con la innovación y la excelencia en la industria de procesamiento de alimentos. Nuestros sistemas TWP están diseñados para cumplir con los más altos estándares de eficiencia y fiabilidad, lo que garantiza un rendimiento óptimo en una variedad de entornos operativos.

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Menos bar/PSI es tendencia

Cada vez es más habitual que algunas empresas elijan métodos de limpieza que utilizan menos presión en el proceso de limpieza, entre 3 y 12 bares. Esto se debe a menudo al hecho de que la empresa utiliza equipos extremadamente frágiles que no pueden soportar mucha fuerza o demasiada presión. También puede estar relacionado con el hecho de que los productos de la empresa son sensibles y no pueden tolerar grandes cantidades de partículas de agua cerca de los ingredientes, ya que esto afectaría a los productos finales. En Foamico, comprendemos los requisitos únicos de las diferentes industrias y aplicaciones. Nos especializamos en proporcionar soluciones personalizadas que se adapten a sus necesidades específicas, asegurándonos de que nuestros sistemas de limpieza a baja presión se adapten de manera óptima a la sensibilidad de sus equipos y productos. Nuestros expertos trabajarán con usted para identificar el mejor método y equipo de limpieza para lograr resultados efectivos, manteniendo los más altos estándares de seguridad y calidad.

La visita de Foamico

Visitamos la increíble fábrica de Herning, Dinamarca, y nos dieron un recorrido para ver cómo se utilizan nuestros productos y cómo la fábrica Cavi.art fabrica sus excelentes productos. Mientras estábamos en la planta de producción, tuvimos la oportunidad de hablar con dos de los valiosos empleados de la empresa que utilizan nuestros productos a diario para limpiar el área de producción. «La razón por la que elegimos el TWP es que es sencillo, accesible y no muy técnico. Tiene una manguera de aire y una manguera de agua, y eso es todo. Foamico también lo fabricó con una manguera adicional para que podamos ir de un rincón a otro», dice Karsten, de Cavi.art.

Testimonios y casos prácticos

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