Adaptarse para evolucionar
Nuestra tecnología e innovación se basan en el esfuerzo por crear las mejores soluciones posibles para las necesidades de nuestros clientes.
Para ello, debemos ser flexibles y adaptables, ya que cada cliente tiene retos y necesidades diferentes. Esta visión también se refleja en nuestra selección de productos.
La gama de productos de Foamico abarca desde estaciones principales, satélites y amplificadores personalizados hasta pequeños y eficaces accesorios, como el tipo de boquilla adecuado para casos empresariales específicos.
Además, ofrecemos soluciones automatizadas, móviles y prediluidas. Una vez más, para ser lo más flexibles posible.
Sistema Foamico comparado con un sistema de alta presión
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40%Reducción del tiempo de limpieza
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60%Reducción del consumo energético
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25%Reducción del desperdicio de agua
Seguridad alimentaria | Acumulación de residuos
Entre los numerosos retos que plantea la limpieza, los residuos pueden comprometer la seguridad alimentaria y la higiene en las instalaciones de producción. Elegir la herramienta de limpieza adecuada es esencial para minimizar estos retos. Aunque las soluciones de limpieza a baja presión son suaves con las superficies y los componentes delicados, son muy eficaces, lo que significa que tienen la capacidad de prevenir retos como la acumulación de residuos. Al combinar la tecnología de baja presión con los productos químicos adecuados y el tiempo de contacto en la limpieza de fábricas de alimentos, la contaminación alimentaria se descompone a nivel molecular, lo que facilita su eliminación.
La limpieza a baja presión también reduce significativamente el riesgo de contaminación cruzada, incluida la contaminación alimentaria y química. El flujo de agua controlado evita la propagación de la suciedad a otras partes de las instalaciones y garantiza la eliminación eficaz de alérgenos, bacterias nocivas y otros contaminantes.
Esto es especialmente importante en instalaciones donde se procesan diferentes productos alimenticios y se debe evitar el contacto cruzado para mantener la seguridad y la calidad de los alimentos, al tiempo que se protege la salud pública.
Además, la limpieza a baja presión también es más respetuosa con el medio ambiente que los métodos de alta presión. Utiliza menos agua, menos energía para calentar el agua y menos productos químicos, lo que no solo reduce los costes operativos, sino que también minimiza el impacto medioambiental.
Este enfoque sostenible es coherente con la creciente demanda de prácticas respetuosas con el medio ambiente en la producción de alimentos.
Por último, la delicadeza de la limpieza a baja presión prolonga la vida útil de los equipos. La limpieza a alta presión puede provocar desgaste, lo que da lugar a costosas reparaciones y sustituciones. Al optar por soluciones de baja presión, los fabricantes de alimentos pueden mantener sus equipos en perfecto estado, lo que garantiza un rendimiento constante y reduce el tiempo de inactividad operativa y el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
La limpieza de fábricas alimentarias requiere soluciones superiores y Foamico está aquí para crear el mejor futuro posible para la salud de los clientes de su empresa, garantizando la seguridad y la higiene alimentarias en sus prácticas de limpieza.
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Estación móvil Foamico -
Limpieza de cintas transportadoras
EFSA | Protegiendo el sector alimentario contra la contaminación
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) es una fuente independiente de asesoramiento científico sobre riesgos alimentarios.
La EFSA asesora sobre los riesgos alimentarios existentes y emergentes. Este asesoramiento sirve de base para las leyes, reglamentos y políticas europeas, lo que contribuye a proteger a los consumidores de riesgos como las enfermedades transmitidas por los alimentos y las enfermedades infecciosas en la cadena alimentaria.
Las políticas, leyes y reglamentos abarcan muchos ámbitos diferentes de la producción alimentaria. Por ejemplo, el asesoramiento de la EFSA ha dado lugar a normas específicas de higiene para los alimentos de origen animal, como la carne, las aves de corral y el pescado, con el fin de prevenir la contaminación por bacterias nocivas. También existen normas para determinados niveles de contaminación en la industria alimentaria, que garantizan que tanto los productos alimenticios como el entorno en el que se procesan sigan siendo seguros y estén libres de contaminantes bacterianos o químicos excesivos.
Es extremadamente importante cumplir con estas leyes, políticas y normativas al operar una instalación de producción de alimentos.
La tecnología de limpieza a baja presión puede ayudar a garantizar que no haya contaminación cruzada entre los ciclos de producción, lo que evita enfermedades transmitidas por los alimentos y otras consecuencias graves, al tiempo que se utiliza menos agua, mano de obra y energía en el proceso de limpieza de su fábrica de alimentos.
HACCP | Reducción del riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos y contaminación química
El HACCP es un sistema de gestión que aborda la inseguridad alimentaria mediante el análisis y el control de los riesgos biológicos, químicos y físicos desde la producción, la adquisición y la manipulación de las materias primas hasta la fabricación, la distribución y el consumo del producto acabado.
Desde el cultivo, la cosecha, el procesamiento, la fabricación, la distribución y la comercialización hasta la preparación de alimentos seguros, el HACCP está diseñado para su uso en todos los segmentos de la industria alimentaria. Los programas de requisitos previos, como las buenas prácticas de fabricación actuales, son una base esencial para el desarrollo y la implementación de planes HACCP exitosos.
Los sistemas de seguridad alimentaria basados en los principios del HACCP se han implementado con éxito en plantas de procesamiento de alimentos, puntos de venta minorista de alimentos y establecimientos de servicios alimentarios.
El sistema HACCP consta de siete principios, todos los cuales contribuyen a las directrices de una empresa alimentaria. Estos principios abarcan desde el control de la higiene hasta la supervisión de los procesos.
Es esencial que los fabricantes de alimentos cumplan con las regulaciones gubernamentales y garanticen la seguridad e higiene alimentaria, lo que se consigue utilizando el equipo adecuado para la limpieza de fábricas de alimentos.
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Congelador y enfriador en espiral
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Limpieza de planta abierta
Testimonios y casos prácticos
Testimonios y casos prácticos
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